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Qui sommes nous
Située en Haute-Loire, dans une région, l'Auvergne, particulièrement préservée et riche en diversité florale, la Distillerie de Saint-Hilaire produit depuis 20 ans des huiles essentielles biologiques .
La plupart des plantes distillées sont cueillies dans la nature ou cultivées par des agriculteurs biologiques de la région.
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La cueillette Les plantes sont cueillies sur les plateaux d'Auvergne, dans le Parc du Livradois Forez ou dans le Parc des Volcans d’Auvergne. On cueille le Millepertuis, la Reine des prés, les feuilles de Frêne ou de Bouleau, on arrache les racines d'Angélique et de Gentiane, on cueille aussi le Cynorhodon dans les sous-bois profonds du Livradois Forez. Les forestiers vont chercher branches de Sapin Douglas, Mélèze ou bien Sapin géant de Vancouver. Ils élaguent les arbres et font leur bonheur des résidus d'une récente coupe franche. Plantes sauvages ou résineux, la récolte est amenée le jour même à Saint-Hilaire.  La culture
Des plantes cultivées selon les règles de l'agriculture biologique. Les plantes médicinales et aromatiques sont cultivées sur des dizaines d'hectares par des paysans regroupés au sein du Syndicat Auver-Bio-Arôme. Se conformant strictement aux règles de l'agriculture biologique, ils n'utilisent ni produits chimiques ni produits de synthèse, ils désherbent à la main leurs plantations. Lavande, sauge, camomille, livèche, coriandre, menthe sont récoltées à maturité entre 10 et 17 heures, c'est à dire au moment où la plante est la plus riche en ester aromatique. Ensuite la récolte est immédiatement amenée à Saint-Hilaire. |
La distillation
2 complexes de distillation en inox massif de 3000 litres et 2500 litres. Un procédé unique grâce à un savoir-faire et une conception des appareils, nous permet de créer un mélange azéotropique avec une température de distillation de 88°.
Toutes les molécules des essences de plantes sont ainsi extraites. La qualité unique de ces huiles est reconnue dans le monde entier. Leur pouvoir vibratoire est exceptionnel.
L'eau de source utilisée provient des collines boisées de St-Germain-l'Herm (aucune pollution trouvée lors d'analyses: nitrate=0).
Toutes les molécules des essences de plantes sont ainsi extraites. La qualité unique de ces huiles est reconnue dans le monde entier. Leur pouvoir vibratoire est exceptionnel.
L'eau de source utilisée provient des collines boisées de St-Germain-l'Herm (aucune pollution trouvée lors d'analyses: nitrate=0).