Publié le 5 septembre 2017

Le Millepertuis : une plante, deux ingrédients

Le Millepertuis : une plante, deux ingrédients

L’été touche à sa fin mais les cuves de distillation continuent à tourner à plein régime. A Saint-Hilaire, nous venons de terminer la distillation de l’huile essentielle de Millepertuis, à ne pas confondre avec le macérât huileux de Millepertuis. Une plante, une espèce, deux produits différents. Nous vous dévoilons ici comment nous exploitons cette plante [...]

Publié le 22 juin 2017

Un assaisonnement de thym

Un assaisonnement de thym

Vous avez peut-être quelques branches de thym dans votre jardin pour parfumer vos plats. Mais connaissez-vous leur variété ? Savez-vous qu’il existe différentes espèces ? Et qu’une même espèce peut avoir plusieurs chémotypes ? A Saint-Hilaire, c’est la saison du thym, voici donc un petit zoom sur les huiles essentielles que nous produisons et celles que nous commercialisons. [...]

Publié le 11 avril 2017

Les coulisses de l’huile de Tamanu

Les coulisses de l’huile de Tamanu

Malgré les richesses de notre belle région Auvergne, il n’est pas possible d’y trouver certaines variétés d’arbres et de plantes. Soucieux d’offrir les meilleurs produits, d’une grande qualité,  notre entreprise développe des partenariats en France et à l’étranger avec des agriculteurs et producteurs partageant nos valeurs. Découvrez ici l’histoire de notre huile de Calophylle ou [...]

Publié le 9 mars 2017

Les secrets de l’Angélique

Les secrets de l’Angélique

A la distillerie de Saint Hilaire, il est venu le temps de l’Angélique. Une huile essentielle onéreuse de par sa rareté en France, une production méticuleuse et un rendement très faible.   A l’heure où nous distillons notre huile essentielle d’Angélique racine biologique, nous vous dévoilons tous ses secrets !   La légende raconte qu’un ange [...]

Publié le 1 octobre 2013

La distillation de la Menthe Poivrée

La distillation de la Menthe Poivrée

La campagne de Menthe continue encore ces jours-ci: notre producteur nous apporte les dernières récoltes de Menthe Poivrée à distiller menthe2